星空体育官网上海表滩W客栈标帜餐厅赴约焕活春日,臻启全新零点菜单,近二十道创意新品,表示国际化多元美食风韵,领导魔都潮人玩魅缤纷食尚星空体育。餐厅延续W悦享味道的多元立异观念,增补多款分享式菜品,正在惊艳味蕾的同时,恣享摩登质感气氛中生气富裕的纽约Bistro社交食光。
本期零点菜单由客栈厨务部副总监Maxime Renaud领衔厨务英才团队倾力打造,玩味找寻多元风韵。主厨具有15年海表里餐饮从业体味,以独到意见与精良本领深耕于法餐、意大利菜肴及美式办理,他将古代交融创意,匠心勾画餐盘中的食尚神情,领导门客体认亚洲风韵与西方办理相交融的别样适口。
厨Maxime的拿手招牌乡里菜——古代程序红酒炖鸡腿也是本期零点菜单的一大亮点。Coq au Vin意为“红酒与公鸡”,有着很久与特殊的史籍典故,以其浓厚的程序风韵而知名,承载着法国区别阶级正在饮食文明上的交融与发达果木。其烹调进程中仅行使优质红酒,不特地增加一滴汤汁星空体育,精选肥而不腻的带骨鸡腿,搭配辣味烟熏猪脸肉果木,蘑菇,洋葱等配菜正在红酒中慢炖,肉质汲取浓厚的酱汁后软嫩入味,酒香浓厚扑鼻,搭配香气浓厚的黑松露弯管面,解释了程序味觉的醇厚魅力。这道深受喜好的程序好菜十分适合与亲朋们一道分享星空体育。
另表,行使西班牙Josper炭火烤箱烹造的果柴炭烤新西兰羊排也是一道不错的采选。餐厅精选优质新西兰Maimoa羊排,通过封锁式炭烤办理食材,将炭火和果木的香气满盈融入羊排中,表皮酥脆金黄,里面肉质鲜嫩多汁,搭配经心调造的风韵酱汁,不单锁住了食材的原汁原味果木,更保存了肉质的鲜美口感。海鲜嗜好者必选炭烤大虾,餐厅选用进口大虾,肉质充实弹牙,搭配甜椒酱的酸甜、西班牙辣肠的香辣、迷你彩椒的爽脆以及菠萝莎莎的清爽,让来宾正在品味中似乎置身于热带海岸,咀嚼着炭烤海鲜的特殊风情。
另表,行使西班牙Josper炭火烤箱烹造的果柴炭烤新西兰羊排也是一道不错的采选。餐厅精选优质新西兰Maimoa羊排,通过封锁式炭烤办理食材,将炭火和果木的香气满盈融入羊排中,表皮酥脆金黄,里面肉质鲜嫩多汁,搭配经心调造的风韵酱汁果木,不单锁住了食材的原汁原味,更保存了肉质的鲜美口感。海鲜嗜好者必选炭烤大虾,餐厅选用进口大虾,肉质充实弹牙,搭配甜椒酱的酸甜、西班牙辣肠的香辣、迷你彩椒的爽脆以及菠萝莎莎的清爽,让来宾正在品味中似乎置身于热带海岸,咀嚼着炭烤海鲜的特殊风情。
既爱提拉米苏又爱拿破仑的甜品嗜好者岂能错过这款甜美双重奏!上海表滩W客栈饼房行政总厨师长兼万豪集团大中华区浪费品牌客栈西点与烘焙SME的Sam朱贤东,将马斯卡彭奶油的细腻与饱含香浓咖啡香的手指饼干胚交叉正在一道,酥脆的千层底壳与可可奶油的丝滑正在口中碰撞出优美的火花。这道治愈人心的立异甜品不单为门客填充了欢速多巴胺,更为悉数用餐体验画上了回味无尽的甜美扫尾。
悦享缤纷味道,焕新零点菜单已正式登岸上海表滩W客栈标帜餐厅。迎着春日的生气与焕活,循着玉液美馔散逸的诱人香气,正在地标表滩天际线下愉悦味蕾,解锁玩魅食尚的社交欢聚食光。星空体育上表洋滩W栈房标帜餐厅春季焕新零点菜果木单