星空体育官方长沙晚报掌上长沙10月24日讯（全媒体记者 祝林灿 通信员 吴雯芳）湘江新区的果木烧土鸡、望城的酱焖鹅、长沙县的五美大片肉、浏阳的非遗官渡嗦螺、宁乡的龙田扎肉……10月24日，长沙市最具特质乡里土菜和田舍幼吃评比暨“村厨争霸”大赛正在长沙县黄花镇银龙村幼顽国农庄实行，来自湘江新区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市五大赛区的“村厨天团”纷纷展示精美厨艺，显露18道独具长沙特质的乡里土菜、田舍幼吃，角逐“中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额。

　　本次大赛由长沙市农业屯子局果木、长沙市文明旅游广电局拉拢举办，旨正在整个落实农村强盛战术，深度发现农村特质美食文明，传承农村美食筑造身手，培植农村美食筑造工匠，促使歇闲农业和农村旅游提档升级。

　　举动现场，来自长沙市各区县（市）的村厨争霸赛团队一一亮相，参赛村厨们身着联合厨师服，信仰绝对。

　　案板之上果木，手起刀落，食材被细心切配，齐整摆放一旁；灶台之边，挥勺翻炒，厨师们将炒菜手艺阐发得浓墨重彩。方便的食材正在厨师妙手中变为甘旨好菜，再搭配各式造型的餐碟，一盘盘 “舌尖上的乡土甘旨” 惊艳登场。

　　最终，归纳三名专家评审及十名大家评审的评分，来自浏阳市淮川街道的陈义（参赛菜品：扣蒸浏阳黑山羊）和来自宁乡市龙田镇的肖凤君（参赛菜品：龙田扎肉）分裂排名第一和第二，得回“大地流彩——中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额，将代表长沙竞争湖南晒场奖项。

　　“这项赛事的举办，不光是一场味蕾的盛宴，更是一次促使农村强盛、文明传承与财富升级的紧急契机。”长沙市农业屯子局党构成员、副局长康勇示意星空体育官网，聚焦“乡味”，可能很好地以幼村庄拉动大成长果木果木，激励更多人对农村财富的兴会与亲热，促使一二三财富协同成长，为地方经济注入新的生气，修筑富民强村大财富，帮力农村强盛树模市维护。

　　行动湘菜行业备受夺目标逐鹿，长沙市最具特质乡里土菜和田舍幼吃评比暨 “村厨争霸” 大赛正在选拔教育厨师气力、促使行业手艺互换与进取等方面阐发着紧急用意。当天，还公告了30道“2024年度最具长沙特质乡里土菜和田舍幼吃”奖牌。据先容，2023—2025年，长沙市将推举特质乡里土菜和田舍幼吃100个、搀扶分娩贩卖院子店坊100家，评定一批从事特质乡里土菜和田舍幼吃工艺传承人、市级非遗传承人、农村工匠和新型职业农人星空体育官网，扩充特质美食村庄50个，培植特质显着、品德上乘、富饶内在果木、墟市承认的表率农村土菜和田舍幼吃新业态，酿成最具长沙特质的农村美食物牌。星空体育官网果木快来pick你最爱的闾里土菜2024长沙市“村厨争霸”炎热开赛