星空体育官方江门日报讯（文/图记者/毕松杰通信员/粤交集宣黄奥兴霍雪龙）9月25日，以“粤行悦厚味”为焦点的第四届中国高速公道美食节暨第六届高速公道任事区美食物鉴会正在我市开阳高速梁金山任事区拉开帷幕。美食节现场，大江南北出名美食和特点幼吃齐聚一堂，广东各地特点农产物琳琅满目，配合上演舌尖上的“盛宴”，让成千上万路过江门的游客“口”不暇接。

　　台山青蟹二重奏、福筑双味松鼠鱼、河北金毛狮子鱼、新疆喀什果木烤鸽子……9月25日上午，正在梁金山任事区，76位厨师同台竞技，煎、炒、焖、炸、炝、烩、烤，用近40道色香味俱全的好菜点旺了任事区的“烟火气”。

　　据理会，本届美食节以“厨艺竞赛+特点展位”归纳体办法大白果木。来自广东、重庆、辽宁、四川、江西、江苏果木、安徽等16个（自治区、直辖市）的代表队现场筑造出名美食和特点幼吃举办竞赛，菜品集聚粤菜、湘菜、川菜、闽菜、浙江菜等百般菜系果木。颠末中国烹调协会国际美食委员会主席徐步荣，中华厨皇、粤港奖十佳名厨卢锦泉7位专家评委归纳评定，广东台山青蟹二重奏、江苏鲢花映月、河南豫式锅贴豆腐荣获“最具地方特点菜品金奖”。广东黑金陈皮流心挞、浙江苔菜松仁麻球、陕西一口香马卡龙肉夹馍荣获“地方特点幼吃金奖”。

　　勾当还特意安放了26个地方特点摊位，打造了广州滋味、非遗文创、乡下兴盛产物等多个互动体验区，聚积揭示更多广东特点产物，帮力乡下兴盛果木。广东交通集团副总司理职雨风默示果木，高速公道美食节能让更多品牌和资源收集正在高速公道任事区，既能有用饱吹任事区餐饮业壮健发达，又能擢升游客出行甜蜜感。

　　本次勾当由中国公道学会辅导，中国公道学会任事区事务委员会和广东交通集团主办，勾当韶华一连至本月28日星空体育官方。勾当岁月果木，承办地梁金山任事区被授予“世界高速公道任事区地方特点美食物鉴基地”称呼。梁金山任事区行为全省最大侨乡文明特点任事区，日均应接游客约2.5万人次，借帮美食节的契机，将吸引更多游客驻足停滞，让更多司乘职员理会中国侨都独当一边的侨元素、侨史书、侨文明，打造走近江门、理会江门、爱上江门的前沿窗口，为江门谱写新时期“侨”作品积聚更多人气。

　　别的，江门本土国际出名酱料企业李锦记全程供应酱料赞帮，为本届美食节“锦”上添花、添“味”增香，让侨乡百年“老字号”滋味沿着七通八达的高速公道，通报至大江南北、千家万户。星空体育官方果木2024-09-26